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Turismo

Platillos de mar y de Agua Dulce, Además de Binacionales en Tamaulipas Señores

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Por Susana Vega López

Qué tal una comida a base de decadópodo de cinco pares de patas (jaiba o cangrejo azul), o de carídeos, quisquillas o esquilas (camarones) en escabeche, o de crustáceos de color gris verdoso, cuerpo alargado, numerosas patas irregulares con dos especies de pinzas (acamaya), pescados como la negrilla o el robalo y mariscos en general… pues así se presenta la geografía gastronómica tamaulipeca, además de las típicas del norte como la machaca, los  cortes de carne o el cabrito al pastor, asado o en su sangre, sin faltar la famosísima carne a la tampiqueña.

Cancelado el Foro Nacional de Turismo, Pero no el Debate Sobre el Sector

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Por Arturo Lino Guzmán

A unos días de inaugurarse el XVII Foro Nacional de Turismo (FNT) en Palenque, Chiapas a celebrarse del 17 al 19 de febrero, se canceló repentinamente porque los patrocinadores privados y los organismos oficiales (Consejo de Promoción Turística –CPTM-), la Secretarias de Turismo federal y algunas estatales, así como unos Fideicomisos de Turismo, retiraron los apoyos que daban para la realización de este evento.

Importante Actividad de los Secretarios de Turismo de Tamaulipas y Michoacán

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cerveza

Por Arturo Lino Guzmán

(En memoria de Alfredo Villagrán y Arévalo, periodista y amigo)

Los secretarios de Turismo de Tamaulipas, Fernando Olivera Rocha; de Michoacán, Claudia Chávez López; de Zacatecas, Eduardo Yarto; y de Quintana Roo, Marisol Pérez Vanegas, se encuentran activos en la promoción de sus respectivos destinos de sus estados no obstante que los recursos presupuestales de parte del gobierno federal se verán mermados en el presente año y, por consecuencia, quiérase o no, tendrá repercusiones en la actividad turística, como ya lo hemos señalado en anteriores ocasiones.

Para Sibaritas: Los Mejores Chefs del Mundo Estarán en Mérida

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merida

Por Susana Vega López

La comida seduce, encanta, enamora, por lo que hay que darse tiempo para el gozo, para el placer de comer y, ¡claro!, viajar. Comer bien es una experiencia que se debe disfrutar porque nos hace sentir vivos y una buena opción para hacerlo es en el Tercer Festival del Club Sibarita donde se darán cita cocineros de todos los estados y grandes chefs como Martha Ortiz y Ricardo Muñoz Zurita, entre otros.

Asoma el Carnaval y Llega la Hora Para Enterrar por Unos Días el mal Humor

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carnaval

Por Susana Vega López

Nadie sabe a ciencia cierta desde cuándo, a nivel mundial, se celebra el carnaval y cuáles son sus orígenes. Mientras unos dicen que la palabra viene de un término medieval latino, “carnem levare o carnelevarium” que significa quitar la carne, abandonarla o eliminarla, otros señalan que la palabra tiene qué ver con el placer carnal.

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